Stephan Maria Alof
Alof – der Name
Stephan Maria Alof, Jahrgang 1966, arbeitete als Pfleger in einem Altenheim und als Betreuer für AIDS-Kranke, bis er 1999 begann, ohne Vorkenntnisse im Münchener Glockenbachviertel mehrere coole Lokalitäten aufzubauen. Diese tragen Namen wie „Jessas“, „Maria“ und „Josef“.
Wofür Stephan sich noch engagiert
Stephan engagiert sich als ehrenamtlicher Kirchenvorstand in der Gemeinde St. Maximilian im Glockenbachviertel. Darüber hinaus ist er Mitinhaber eines Bestattungsunternehmens, um Sterbenden und Trauernden beizustehen. Aus allem das Beste herauszuholen und vor allem leidenschaftlich zu leben, zeichnet ihn aus.
Stephans Lebensmotto
Ganz nach der Devise „Einfach mal machen, so entstehen die tollsten Dinge!“ ist er als kreativer Kopf, Visionär und Buchautor weit über die Grenzen von München bekannt.
Wie Stephan und Fabian sich kennenlernten
Als Stephan 2010 im Sommer mit seinem Radl durchs Glockenbachviertel fuhr, entdeckte er in der Hans-Sachs-Str.12 ein kleines Schild, auf dem „Zu vermieten“ stand. Er ging in den Laden hinein und so entstand mit seinem Freund und Geschäftspartner Fabian Stingl ein neues Projekt: die Viertelbäckerei Alof. Seitdem trägt sie auch seinen Familiennamen. Es folgten viele weitere gemeinsame erfolgreiche gastronomische Projekte mit Fabian Stingl.
